Pastrami (2,2kg)

DESCRIPTION DU PRODUIT

Le pastrami est un mode de préparation de viande de bœuf. Le morceau utilisé est le gros bout de poitrine. La préparation consiste à tremper ce morceau dans une marinade à base d’épices (graines de piment, poivre vert et coriandre), puis à le fumer.

Le pastrami est généralement dégusté en tranches très fines (comme le carpaccio).

Producteur : San Marino Prosciutti

Référence : SMA.PA.2000

Poids : Environ 2,5 kg

*Prix indiqué au kg

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