Farfalle 500 gr

Parmi les formats les plus appréciés des petits comme des grands, les Farfalle doivent leur nom à leur silhouette rappelant les ailes d’un papillon. Leur forme caractéristique est obtenue en pinçant délicatement au centre un petit carré de pâte. À la fois élégantes et gourmandes, elles accompagnent parfaitement les sauces crémeuses, les légumes, le saumon ou les salades de pâtes.

Fabriquées à Gragnano et certifiées IGP, elles sont tréfilées au bronze puis lentement séchées à basse température, afin de conserver leur consistance et de favoriser l’adhérence de la sauce.

Type : pâtes courtes
Temps de cuisson : 10 à 11 minutes
Temps de séchage : 9 heures certifiées