Fusilli corti bucati 500 gr

Héritiers d’un ancien format autrefois façonné à la main, les Fusilli Corti Bucati se distinguent par leur spirale régulière et leur cavité parcourant toute la longueur. Cette structure particulière capture les sauces à l’intérieur comme à l’extérieur, offrant une dégustation généreuse à chaque bouchée.

Fabriqués à Gragnano et certifiés IGP, ils sont tréfilés au bronze puis lentement séchés à basse température afin de développer une surface rugueuse et une excellente tenue à la cuisson.

Type : pâtes courtes
Temps de cuisson : 10 à 11 minutes
Temps de séchage : 9 heures certifiées