Linguine 500 gr

Le nom des Linguine signifie littéralement « petites langues » et évoque leur silhouette longue et aplatie. Contrairement aux spaghettis de section ronde, leur forme rectangulaire offre une surface plus généreuse, idéale pour accompagner les pestos, les sauces aux fruits de mer ou les condiments crémeux.

Fabriquées à Gragnano et certifiées IGP, elles sont tréfilées au bronze puis lentement séchées à basse température, afin de préserver leur texture rugueuse et leur remarquable tenue à la cuisson.

Type : pâtes longues
Temps de cuisson : 9 à 10 minutes
Temps de séchage : 18 heures certifiées