Rigatoni 500 gr

Le nom des Rigatoni évoque les nombreuses rainures qui parcourent leur surface et retiennent généreusement les sauces. Parmi les formats les plus appréciés de la cuisine italienne, ils sont particulièrement adaptés aux ragù mijotés, aux sauces consistantes et aux traditionnels plats de pâtes gratinés du dimanche.

Fabriqués à Gragnano et certifiés IGP, les Rigatoni Liguori sont tréfilés au bronze puis lentement séchés à basse température, afin de développer une surface rugueuse et une remarquable tenue à la cuisson.

Type : pâtes courtes
Temps de cuisson : 12 à 13 minutes
Temps de séchage : 9 heures certifiées