Spaghetti quadrati (alla chitarra) 500 gr

Les Spaghetti Quadrati se distinguent des spaghettis classiques par leur section carrée, obtenue grâce à l’outil utilisé lors de leur fabrication. Leur épaisseur généreuse leur apporte une consistance particulièrement agréable et leur permet d’accompagner aussi bien les sauces tomate que les préparations à base de viande, de poisson ou de fruits de mer.

Fabriqués à Gragnano et certifiés IGP, ils sont tréfilés au bronze puis lentement séchés à basse température, pour offrir une texture rugueuse et une cuisson parfaitement maîtrisée.

Épaisseur : 2 mm
Type : pâtes longues
Temps de cuisson : 11 à 12 minutes
Temps de séchage : 18 heures certifiées