Burrata de vache ANDRIA IGP (sans tête) 200 gr

La Burrata de vache d’Andria IGP (sans tête) 200 g est une spécialité emblématique des Pouilles, reconnue pour son Indication Géographique Protégée qui garantit son origine et son savoir-faire traditionnel. Élaborée à partir de lait de vache, elle se compose d’une enveloppe de mozzarella renfermant un cœur ultra crémeux de stracciatella.

Sa texture fondante et son goût doux et lacté en font un produit d’exception, idéal à déguster simplement avec un filet d’huile d’olive, des tomates fraîches ou du pain chaud. Elle sublime également les pizzas gourmandes, les pâtes, les salades ou les entrées raffinées. La version “sans tête” facilite le dressage et le service, pour une présentation élégante et pratique.