Spianata ROMAINE SORRENTINO (environ 2,9 kg)
La Spianata Romana est une spécialité de charcuterie italienne, originaire du Latium. Préparée à partir de viande de porc finement hachée, assaisonnée d’épices et lentement affinée, elle se distingue par sa forme aplatie et sa saveur relevée et légèrement poivrée.
Délicieuse en fines tranches à l’apéritif, dans un sandwich, ou en garniture sur une pizza ou une focaccia.
