Les tagliatelle fraîches aux œufs sont des pâtes longues et rubanées élaborées à partir de semoule de blé dur et d’œufs, selon la tradition italienne. Leur texture souple et leur excellente tenue à la cuisson permettent d’obtenir des pâtes savoureuses, fondantes et généreuses, idéales pour des recettes authentiques.
Parfaites avec des sauces à la viande, des ragoûts, des champignons, des sauces crémeuses ou simplement avec un filet d’huile d’olive et du parmesan, elles mettent en valeur toutes les saveurs de la cuisine italienne. Conditionnées en format 1 kg, elles conviennent aussi bien à la restauration qu’aux amateurs de pâtes fraîches de qualité.
