CHARCUTERIE
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Bresaola IGP
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Demi jambon cuit à la truffe (4 kg)
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Jambon cuit Supercotto (8,5 kg)
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Saucisson Fetta d’Abruzzo (Golfetta)
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Saucisson finocchiona (au fenouil) (2,6kg)
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Saucisson ungherese (3,7 kg)
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Ventricina (2,4kg)
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Spianata piquante entiere Sorrentino (2,9 kg)
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Saucisson Gentile (800gr)
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Saucisson Milano (3 kg)
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Saucisson des Abruzzes au kg (300 gr)
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Coppa (1,5 kg)
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Demie pancetta coppata maigre (2,5 kg)*
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Lardo di Conca (1,5 kg)
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Guanciale (1,5 kg)
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Jambon de Parme DOP Classico – 16 mois (7,5kg)
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Jambon de Parme DOP Antichi sapori – 20 mois
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Jambon de Parme DOP Antichi Sapori – 24 mois
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Jambon cru mattonella Dolcevalle (4,5 kg)
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Jambon San Daniele 18 mois sans os
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Saucisson Fenouil au kg
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Saucisson Noix au kg
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Saucisson Parmesan au kg
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Saucisson Truffe au kg
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Pancetta roulée 2 kg*
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Saucisson Truffe 800 gr
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Saucisson Nostrano au kg
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Bresaola La Rustica (1,2kg)
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Demi speck sous vide Dolcevalle (2,2kg)
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Jambon cru Nostrano (7,5kg)
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Demi speck Leoncini (2,5kg)
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Pancetta plate au poivre (1,4 kg)
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Culatta (3 kg)
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N’duja (450 gr)
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Mortadelle Bologne 2001 IGP avec pistache 7 kg
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Mortadelle paninoteca avec pistache 3 kg
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Jambon cuit aux herbes* (8 kg)
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Jambon Ibérique cebo désossé (moitié) SV
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Jambon Serrano Reserva désossé (5,3 kg)
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Demi lomo (800 gr)
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Saucisson ibérique (900 gr)
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Chorizo ibérique (1 kg)
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