FROMAGES
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Parmesan DOP 18 mois 1/8 (4kg)
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Mozzarella Fior di latte Julienne 3 kg
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Burratina de vache (sans tête) 125gr (vendues par 2)
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Burrata de vache (avec tête) 250 gr
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Burrata de vache à la truffe (sans tête) 200 gr
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Burratina fumée de vache (sans tête) 125 gr (vendues par 2)
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Stracciatella 500 gr
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Stracciatella 250 gr
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Scamorza fumée sous vide 300 gr
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Scamorza fumée au kg
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Mozzarella di Bufala D.O.P 8 x 125 gr (barq 1kg)
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Mozzarella di Bufala D.O.P 250 gr en seau de 2 kg
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Mozzarella di Bufala D.O.P 250 gr
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Mozzarella di Bufala D.O.P 125 gr
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Mozzarella di Bufala fumée 250 gr
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Burrata de BUFALA (sans tête) 125 gr
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Ricotta di Bufala D.O.P 150 gr
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Mascarpone 250 gr
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Mascarpone 500 gr
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Taleggio DOP Verde (2,2 kg)
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Gorgonzola DOP ORO 1/8 (1,5kg)
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Gorgonzola MARGHERITA ARGENTO 1/2 (6 kg)
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Fontina DOP 1/4 (2kg)
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Parmesan DOP 24 mois 1/16 (2kg)
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Demie meule de parmesan DOP 12 mois
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Parmesan DOP 24 mois pointe (300 gr)
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Parmesan DOP en poudre 100 gr
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Grana Padano 10 mois 1/16 (2kg)
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Grana Padano en poudre 1 kg
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Ricotta marzolina (400 gr)
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Pecorino Romain (3,2 kg)
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Pecorino stagionato “Gran Ducato” * (2 kg)
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Pecorino au fenouil (1,3kg)
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Pecorino au piment (1,3kg)
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Pecorino pepato (au poivre) (1,3kg)
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Pecorino à la pistache (1,3kg)
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Pecorino romarin et ail (1,3kg)
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Pecorino à la truffe (1,3kg)
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Parmesan Reggiano 12 mois 1/8 (4kg)
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Grana Padano en copeaux (500gr)
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Provolone piccante (2 kg)
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Ricotta de vache 2 kg
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Meule de Pecorino affiné à la truffe (6 kg)
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Provola fumée 250 gr (barquette 1 Kg)
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Billes de mozzarella de vache 25 gr barquette de 1 kg
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Fromage râpé en poudre 1 kg
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Pecorino aux noix (1,3kg)
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