Guanciale (environ 1,5 kg)
DESCRIPTION DU PRODUIT
La texture du guanciale est plus douce et plus onctueuse que celle d’autres viandes séchées. Le guanciale a un goût riche, savoureux et légèrement sucré. Le processus de séchage lui confère une profondeur de goût, et la teneur en matières grasses. C’est un ingrédient clé dans divers plats italiens, en particulier dans les recettes de pâtes comme les spaghetti alla carbonara
Producteur : Salumificio GECA
Référence : GEC.GU.1500
Poids : Environ 1,5 kg
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