Farine pour pizza Pulcinella 25 kg (12/24h)
DESCRIPTION DU PRODUIT
Véritable farine à pizza. Idéal pour la préparation de pâtes à levée moyenne/courte.Pulcinella est une farine de type « 0 » de force moyenne qui permet d’obtenir un produit final avec une croûte moyenne en nid d’abeille et un arôme et une saveur forts.
La pâte obtenue avec cette farine doit s’élever pendant 12 à 24 heures.
Producteur : Molini Pizzuti
Référence : MOL.PU.25
Conditionnement : 25 kg
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